自制奶油白酱
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 淡奶油100g
- 牛奶600g
- 黄油140g
- 面粉100g
- 自制奶油白酱的做法步骤
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1.牛奶倒入锅中
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2.倒入淡奶油
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3.煮开备用
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4.100g黄油放入锅中、小火融化
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5.黄油溶化后再慢慢加入面粉炒至香味溢出
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6.将面粉与黄油炒匀备用
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7.一边搅拌一边慢慢加入煮开的牛奶和奶油、小火翻炒、避免烧焦
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8.继续仔细地搅拌均匀
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9.40g黄油另外用微波炉溶化、倒入锅中
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10.翻拌均匀至无颗粒即可
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11.可以用作意大利面的烹制、之后会提到滴
- 小贴士
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炒至过程请中小火、切勿大火
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