意大利肉酱面
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 猪肉糜80g
- 洋葱50g
- 番茄1个
- 细长意大利面200g
- 橄榄油适量
- 番茄酱适量
- 盐少许
- 白砂糖少许
- 黑胡椒末少许
- 料酒少许
- 意大利肉酱面的做法步骤
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1.食材准备，肉末倒入一些料酒去腥，之后撒入少许盐搅拌均匀备用
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2.准备一个锅子倒入7分满的水撒上一点盐，将意面均匀的撒放在锅子的边沿，将煮好的意面过水放在边上的碗里，里面倒入一点橄榄油以防面条粘住
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3.将新鲜番茄切成小块
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4.锅中倒入橄榄油
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5.把去腥了的肉末过油炒熟，盛出待用
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6.锅中倒入切碎的洋葱煸炒一下
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7.再倒入切块的番茄煸炒
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8.当番茄出水之后倒入百味来意面酱将洋葱和番茄炒至均匀，乘出待用
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9.锅中倒入橄榄油把去腥了的肉末过油炒熟，将炒制好的意面酱倒入锅里与肉末一起再次炒匀，最后放入煮好的意面调味
- 小贴士
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1、我用的番茄酱是百味来的意面酱自带了一点味道所以调味的时候稍微尝一下再加盐和糖，而且这款意面酱回味略带一点微辣不过不刺激非常的美味。
2、煮意面的时候放一点盐是为了防粘锅，还有看意面是否煮熟，可以夹起一根意面吃一下，看看里面的意面是否煮软了。
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