核桃司康
来源:互联网 分类:特色小吃
- 用料
- 全麦自发粉3杯
- 核桃30g
- 枣30g
- 牛油50g
- 盐1小勺
- 白糖1小勺
- 牛奶3/4杯
- 清水1/4杯
- 核桃司康的做法步骤
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1.准备好全麦面粉、核桃、枣。
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2.核桃需要微波炉叮两分钟。
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3.然后将核桃与枣都切成小粒。
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4.准备好牛奶。
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5.家里的秤找不到,只好用小杯当量杯,我用了三杯的全麦面粉。
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6.放入一小撮盐与白糖,搅拌均匀。
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7.加入软化后的牛油。
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8.用手搓成这种状态即可。
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9.加入3/4杯的牛奶。
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10.1/4杯的清水。
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11.揉搓成面粉。
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12.放到案板上用擀面杖擀平。
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13.然后将切碎的核桃与枣放到中间。
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14.再包起来。(我喜欢司康吃起来像夹心的一样,所以用这种做法)。
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15.用擀面杖小心压扁。
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16.再用模压也模型来。
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17.取出模具。
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18.将司康放入烤盘内。
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19.烤箱设置200度,放入司康。
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20.烤12分钟即可取出。
- 小贴士
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核桃用微波炉叮过之后吃起来感觉香一些。
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