简易版培根煎蛋
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 培根2条
- 鸡蛋1个
- 芦笋2根
- 面包1片
- 油适量
- 胡椒粉适量
- 简易版培根煎蛋的做法步骤
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1.材料：培根两条，鸡蛋1个，芦笋2根，面包一片。
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2.取一煎锅，倒入食物油，微热打入鸡蛋。
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3.接下来将两条培根平铺锅底。
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4.然后将面包片也放下去，并将培根翻面。
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5.最后将2根芦笋放下去，鸡蛋上撒点胡椒。注：盐可不用，因培根是咸的。
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6.这时鸡蛋和培根已煎好，可以盛出装盘，面包翻面略煎，还有芦笋稍煎一下即可。注：全程保持中火。
- 小贴士
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1．全程保持中小火，才能保证培根焦脆而不是焦黑。
2．吃培根煎蛋时，不用芦笋也可以配点西红柿、黄瓜、之类蔬菜，因培根油较大，用蔬菜综合一下为好。
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