焖兔肉的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 兔肉500g
- 土豆250g
- 油适量
- 盐适量
- 香叶5片
- 姜3片
- 大蒜10掰
- 干辣椒5g
- 八角2个
- 老抽2勺
- 醋几滴
- 味素适量
- 焖兔肉的做法步骤
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1.原料：姜片。葱段。干辣椒。大蒜。香叶。八角
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2.兔肉洗干净后斩件，沥干水分；用水浸一下.
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3.将土豆切成块，备用.
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4.倒入底油，姜片。葱段。干辣椒。大蒜。香叶。八角，爆炒.
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5.将兔肉倒入锅中，来回翻炒5-10分钟炒至金黄色。这个时候可以加适量的老抽用以调色。
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6.加入高汤焖至20分钟
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7.焖至20分钟后，这个时候可以加入点土豆块，继续闷，然后加入适量的盐和味素。
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8.20分钟后，即可出锅，非常美味的兔肉哦
- 小贴士
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焖至的时间一定要够呀
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