韩式辣炒年糕的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 水适量
- 韩式辣炒年糕的做法步骤
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1.先将年糕条先用热水稍泡软.
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2.热锅下油，油量稍多。将牛肉丝放入锅中过油变色后捞起备用。
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3.重起油锅,下蒜末葱白段爆香，白菜丝炒软后（或泡菜）加入韩式辣椒酱,再倒入适量的水（约一杯）。
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4.继续煮到滚，接着放入年糕，改开小火，加入牛肉丝，一直煮到汤汁收至浓稠，年糕熟透入味，再加上青葱段翻炒均匀起锅。
- 小贴士
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鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。
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