炒双丝的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 茄子300g
- 土豆200g
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 炒双丝的做法步骤
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1.茄子洗净，切成细丝备用。
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2.土豆去皮洗净，切成细丝备用。
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3.点火做锅，入油烧热。
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4.葱姜爆锅，加入茄条翻炒。
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5.加入土豆丝翻炒，少许加入水。
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6.加入盐。
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7.随个人口味，可少许加入酱油、加入蒜末，待土豆炒熟，加入少许味精即可。
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8.成盘。
- 小贴士
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炒菜时，加不加酱油随个人口味；爆火翻炒。
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