新疆大盘鸡的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 鸡块800g
- 油适量
- 盐适量
- 红酒适量
- 老抽适量
- 花椒适量
- 大料适量
- 大蒜适量
- 土豆适量
- 青椒适量
- 胡萝卜适量
- 新疆大盘鸡的做法步骤
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1.鸡块洗净控水
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2.青菜准备好
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3.改刀切片待用
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4.热锅放入少量的油倒入鸡块翻炒
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5.放入姜片蒜瓣
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6.放入花椒大料
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7.倒入少量的一品鲜
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8.用老抽上色
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9.倒入适量的干红葡萄酒
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10.放入白糖两勺
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11.加少量的清水炖五分钟
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12.先放入土豆胡萝卜炖两分钟
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13.再放入青红椒片翻炒
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14.汤汁也收的差不多了就好了
- 小贴士
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如果有啤酒 不用放入清水
鸡块不可太大
青椒片最后放入
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