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寿司的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

用料
干紫菜4片
米饭3碗
精盐适量
香油适量
寿司醋1汤匙
酱油1汤匙
黄瓜1根
鸡蛋2个
胡萝卜1根
火腿肠1根
鱼子酱适量
沙拉酱适量
寿司的做法步骤
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   1.鸡蛋两个少加一点盐,煎成蛋饼,后切成条。

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   2.肠用煎蛋底油煎一下。

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   3.新焖的米饭,加入芝麻,一茶匙盐,一汤匙酱油,一汤匙寿司醋没有的可以用白醋代替,少量香油拌匀。

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   4.寿司专用萝卜,有些酸。

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   5.寿司醋和酱油。

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   6.将所有材料准备好就可以开始包了。

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   7.在紫菜片上铺上米,用勺子压平,用家里塑料盛饭的勺子压米饭不会粘,卷的时候紫菜卷一下用竹帘压一下往前推。

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   8.卷好后切开不会松。

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   9.大功告成,切好的寿司上面抹点沙拉放点肉松,味道香甜,也可以抹鱼子酱放点肉松,味道比较鲜。

小贴士

   材料中的萝卜条寿司醋都可以在网上买到的 没有的可以用胡萝卜切条进油锅煎一下 煎完的胡萝卜比较香甜 我是在网上买的成套的27块钱带很多东西很划算 米饭一定要新焖的会有年度包起来的寿司卷压的才紧 否则压松了切的时候都会散开

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