八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

红焖羊肉的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

用料
羊肉600g
胡萝卜1根
适量
适量
大蒜适量
料酒适量
香辣酱适量
干红辣椒6个
姜片5片
生抽适量
老抽适量
白糖少许
八角2个
花椒30粒
桂皮2块
枸杞10粒
红焖羊肉的做法步骤
养生食谱大放送

   1.羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块;

养生食谱大放送

   2.胡萝卜切大块;

养生食谱大放送

   3.锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香;

养生食谱大放送

   4.然后倒入羊肉翻炒变色。

养生食谱大放送

   5.把料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀;

养生食谱大放送

   6.把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞和八角、花椒和桂皮(这三种料用调味盒装起来放入砂锅内),加入开水;

养生食谱大放送

   7.小火慢炖1小时候后加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂。

养生食谱大放送

   8.成品图片。

小贴士

   里面的胡萝卜也可以换成白萝卜哦。

返回实用菜谱网首页