春菜咸饭的做法
来源:互联网 分类:特色小吃
- 用料
- 大米300g
- 油适量
- 盐适量
- 春菜适量
- 水适量
- 鸡精适量
- 春菜咸饭的做法步骤
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1.把春菜洗干净切碎,但也不能太碎了,密密的切开就行了。
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2.把大米掏洗好放入电饭锅中加入适量的水,这水必须要比平是煮白米饭的水要少些,因为等会青菜炒后会出菜汁。
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3.把炒锅加热倒入油。
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4.再把春菜放入炒锅翻炒加入适量的盐与鸡精,不需要炒熟,一般翻炒一下就行了。
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5.把炒过的春菜倒入刚才掏好的大米里。
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6.把放好的春菜大米放到电饭锅中开始煮。
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7.等电饭锅跳碴了就煮好了,这时拿来饭勺把米饭翻均匀。
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8.这就是美味的春菜咸饭了。
- 小贴士
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喜欢吃麻油或是蒜头的,在饭煮好开盖时可以加入一点麻油或是蒜蓉再翻均匀,吃起来更是一番风味。
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