八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

土耳其烤肉夹馍做法详细介绍

来源:互联网 分类:特色小吃

  土耳其烤肉夹馍其实就是旋转烤肉,跟少数民族中常见的烤全羊一样,将肉放在旋转烤架上,下面架起火堆,烤架可以自由旋转,通过这样的方法将肉烤熟,因为会旋转,所以受热均匀,然后再把烤熟的肉切适量再加上适当的调味品,做出来的一道具有土耳其风味的特色小吃。

土耳其烤肉夹馍1

  土耳其烤肉夹馍,这道来自世界三大菜系之一的土耳其菜,又被人们分作清真菜系,清真教是不吃猪肉的,所以一般是用牛羊肉,或者鸡肉,鱼肉等当做原材料,土耳其的烤肉文化非常丰富,任何一家餐厅,你都可以看到很多种类的烤肉,每一种都极具特色。随着各国文化的交流,这种独具风味的土耳其烤肉夹馍现在流行于全世界各地,俨然已经成为各地街头一道亮丽的风景线。土耳其烤肉夹馍是源自于古老的土耳其帝国宫廷之内的烤肉宴会,后来经过人们不断的加工改良,制成了这种大众化的土耳其烤肉夹馍。这种制作方法快捷,成品味道独特的美食已经不再是贵族才能吃得起的同特色美食,而是一般的群众都能消费得起的特色零食。

土耳其烤肉夹馍2

  土耳其烤肉夹馍的具体做法:

  食材明细:新鲜的肉类,可以选择牛羊肉等,烤肉腌料,食盐,味精等;

  1.按照适当的比例将准备的肉用烤肉腌料腌制起来,搅拌均匀后腌制十分钟的样子,然后放在冰箱中冷藏起来,每隔半个小时再去搅拌一次,直至肉类将料汁完全吸收即可,一共约腌制3个小时的样子;

  2.接下来就是烤肉了,将腌制好的肉放在烤肉机上,调好温度,进行烤制,约一个小时左右,烤制的时间根据肉的多少而定;

  3.最后将烤好的肉取出,准备好面饼,生菜和沙拉酱,取适量的烤肉,将其用生菜包裹起来,放在面饼里面,再撒上沙拉酱就可以了。

土耳其烤肉夹馍3

  正宗的土耳其烤肉夹馍便是用生菜和沙拉酱,但是为了适应更多人的口味,也有一些加入辣椒粉,孜然粉的做法,重点是让肉类入味,或许可以直接浇上辣椒油,这样的做法更适合东方人的口味。土耳其烤肉夹馍是一种味道非常独特的具有民族风味的特色小吃,现在街上很多打着土耳其烤肉夹馍名号的小摊,但不一定所有的味道都正宗,学会了做法之后,吃货们便可以自己在家也能做出美味的土耳其烤肉夹馍。

返回实用菜谱网首页