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蒸淋茄子的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

蒸淋茄子的做法

    

超级简单又美味又健康的家常菜。

   蒸淋茄子用料工具


主料: 茄子 (1根) 小葱 (切末) 大蒜 (切末) 青椒 (1个切丁) 红椒 (1个切丁)
调料: 盐 (适量) 生抽 (适量) 醋 (适量) 糖 (适量) 花椒油 (少许) 香油 (少许)
厨具: 蒸锅、炒锅

   蒸淋茄子的做法:

  1.材料备齐。
  2.青椒、红椒、大蒜切成碎丁。茄子切成细条码在盘子上。
  3.将茄子切条放到锅中蒸熟。
  4.碗中倒入盐、生抽、醋、糖、花椒油、香油拌匀淋在蒸好的茄子上。
  5.锅中入油,加辣油、青红辣椒丁、蒜末煸香
  6.撒在茄条上即可。

   小窍门:

口感:咸香鲜辣,酸爽开胃。 小提示:喜欢辣的还可以增加些干辣椒丝。
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