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棉花糖版牛轧糖的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

棉花糖版牛轧糖

  这些牛轧糖还是春节前做的,看到好友的博客几乎每天都有大量的牛轧糖出现,我也一直没有凑热闹。

  春节前,我做了些糖送给同事来吃。小长假过去了,也上班了,还有同事问我来要牛轧糖吃,嘿嘿,赶紧上做法,让那些馋嘴的人自己做吧,超级简单的!

棉花糖版牛轧糖

  牛轧糖(棉花糖版)大约20块左右

  材料:黄油25克,棉花糖90克,奶粉55克,花生+黑芝麻90克(按照此重量或增添其他干果),糖纸适量,糯米纸适量。

  (如果是巧克力味道或者抹茶味道,是50克奶粉+5克可可粉或者抹茶粉)

     步骤:

  1.准备好材料。花生提前烤好晾凉去皮(大约170度10分钟左右)。

  2.将黄油放入不粘锅,小火使其溶化后加入棉花糖。

  3.小火加热慢慢将棉花糖全部融化。加入奶粉。

  4.奶粉与棉花糖全部融合,关火,加入花生和黑芝麻。

  5.混合均匀。

  6.取一张油纸,将做好的糖放在油纸上,再压一下,用擀面杖擀匀。

棉花糖版牛轧糖

  7.擀成大约1厘米左右的厚度,晾凉。

  8.用刀将糖切成大约1厘米宽,5厘米长的块。

  9.如果你喜欢巧克力味道或者抹茶味道,可以将奶粉中去掉5克换成可可粉或者抹茶粉。

  10.包上一层糯米纸,再包上糖纸。

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