八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

自制素肉松的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

自制素肉松
小朋友都特别爱吃肉松,一吃停不下来。可是外面买的肉松是拿什么肉做的?添加剂是什么?都让人有些担心。有了格兰仕爵仕快波炉,用做豆腐过滤剩下的豆渣,做个素肉松,孩子一样吃的开心。

   自制素肉松用料工具

主料: 豆渣 (200克) 熟黑芝麻 (10克)
调料: 红糖 (10克) 橄榄油 (10克) 香油 (10克) 花生粉 (10克) 生抽 (15克) 虾皮粉 (少许)
厨具: 微波炉、电烤箱

   自制素肉松的做法:

自制素肉松
  1.用纱布包裹上豆渣,用力挤干净水份
自制素肉松
  2.把豆渣放入微波炉大碗里
自制素肉松
  3.加入红糖
自制素肉松
  4.加入生抽
自制素肉松
  5.加入橄榄油
自制素肉松
  6.我还加了点花生粉
自制素肉松
  7.加入香油
自制素肉松
  8.加了点自制的虾皮粉
自制素肉松
  9.搅拌均匀
自制素肉松
  10.将大碗放入格兰仕爵仕快波炉里,选“微波/微波+蒸汽”功能,按“1分钟”三次,按“启动”键。微波加热3分钟
自制素肉松
  11.戴手套取出碟子,用勺子按压豆渣,使其尽量分散开
自制素肉松
  12.加了点黑芝麻拌匀,再选微波加热3分钟
自制素肉松
  13.我喜欢脆脆的感觉,所以又把豆渣铺在烤盘里
自制素肉松
  14.放入烤箱105度烤了45分钟
自制素肉松
  15.取出放凉装罐即可

   小窍门:

我喜欢脆脆的感觉,所以又把豆渣铺在烤盘上放入烤箱100度烤了45分钟!
返回实用菜谱网首页