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法式奶油霜的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

    法式奶油霜用料工具

    主料:无盐黄油(250克)砂糖(100克)牛奶(30克)奶油(70克)蛋黄(3个)辅料无
    厨具: 打蛋器分类甜味拌十分钟简单难度

    法式奶油霜的做法:

    法式奶油霜

    1.黄油软化打至顺滑

    法式奶油霜

    2.打好的

    法式奶油霜

    3.牛奶、奶油、糖、蛋黄全部放入容器手动打匀后隔水加热至冒小小泡即可、有温度计可以用来测、八十度!加热后取出冷水冷却待用

    法式奶油霜

    4.冷却后分三次加入打发的黄油每次都要打匀

    法式奶油霜

    5.打好的!

    法式奶油霜

    6.成品欣赏

    小窍门:

    如果没有用完可以用保鲜膜封口放冰箱冷藏、五天之内可以用!裱花的时候记得带手套哦!

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