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黄金玉米烙的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

    玉米的营养价值和保健作用都是很高的,不管是直接煮或者炒玉米粒都不会有剩。哈哈~~~~~~~~~·· 玉米烙其实用灌装的去做更好吃,貌似这个玉米淀粉的比例还少了点,,可以多加一些,做出的成品会更好看

    黄金玉米烙用料工具

    主料:甜玉米(2根)玉米淀粉(30g)白砂糖(适量)辅料 糖粉(适量)食用油(撒面)(适量)
    厨具: 平底锅分类常见菜式其它煎半小时普通难度

    黄金玉米烙的做法:

    黄金玉米烙

    1.玉米洗净,用刀削玉米粒下来

    黄金玉米烙

    2.锅中烧水,放玉米粒下去煮熟,捞出用冷水过一遍

    黄金玉米烙

    3.沥干水,然后加入玉米淀粉和细砂糖,让每个玉米粒都能包裹一层薄淀粉

    黄金玉米烙

    4.油烧热至80度左右,倒出,剩一点点在锅中,将玉米粒放在锅底用手按平成圆形,再将刚才倒出来的油倒回锅中油炸

    黄金玉米烙

    5.待玉米全部结成块后再炸3分钟即可

    黄金玉米烙

    6.装盘后可撒少许的糖粉在上面,也可以配上沙拉酱

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