黄金玉米烙的做法

来源：互联网分类：特色小吃

玉米的营养价值和保健作用都是很高的，不管是直接煮或者炒玉米粒都不会有剩。哈哈~~~~~~~~~·· 玉米烙其实用灌装的去做更好吃，貌似这个玉米淀粉的比例还少了点，，可以多加一些，做出的成品会更好看

黄金玉米烙用料工具

主料：甜玉米(2根)玉米淀粉(30g)白砂糖(适量)辅料糖粉(适量)食用油（撒面）(适量)
厨具：平底锅分类常见菜式其它煎半小时普通难度

黄金玉米烙的做法:

1.玉米洗净，用刀削玉米粒下来

2.锅中烧水，放玉米粒下去煮熟，捞出用冷水过一遍

3.沥干水，然后加入玉米淀粉和细砂糖，让每个玉米粒都能包裹一层薄淀粉

4.油烧热至80度左右，倒出，剩一点点在锅中，将玉米粒放在锅底用手按平成圆形，再将刚才倒出来的油倒回锅中油炸

5.待玉米全部结成块后再炸3分钟即可

6.装盘后可撒少许的糖粉在上面，也可以配上沙拉酱