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花生牛轧糖的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

    这款牛轧糖很特别,我家新入了一个九阳的多用煎锅,既然是多用,就想着做一款牛轧糖看看如何,结果还不错哦。棉花糖版的,简单,美味。

    花生牛轧糖用料工具

    主料:棉花糖(150g)花生仁(200g)奶粉(100g)黄油(30g)辅料 橄榄油(适量)
    厨具: 其它分类小吃甜品奶香其他廿分钟简单难度

    花生牛轧糖的做法:

    花生牛轧糖

    1.先处理花生仁,用电煎锅将花生仁中火炒熟,凉了以后去皮备用。

    花生牛轧糖

    2.棉花糖切成小块,称量好所需要的食材。

    花生牛轧糖

    3.电煎锅中火预热后,放入黄油。

    花生牛轧糖

    4.至黄油融化。

    花生牛轧糖

    5.将切成小块的棉花糖放入融化的黄油中。

    花生牛轧糖

    6.改小火,用刮刀搅拌棉花糖彻底融化,关火。

    花生牛轧糖

    7.放入奶粉和花生仁迅速搅拌。

    花生牛轧糖

    8.搅拌至所有的食材均匀的混合成团。准备一张保鲜膜,涂上一层橄榄油。然后将成团的糖放在保鲜膜上,整理成长方形。

    花生牛轧糖

    9.包好,放入冰箱冷藏,凉了以后取出,切块即可。

    花生牛轧糖

    10.成品图。

    小窍门:

    简易版的牛轧糖,用这个电煎锅更是简易。没有煎锅用平底的不沾煎锅也是可以的。

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