八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

鲜肉馄饨的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

    一碗元气早餐,一整天都精力充沛

    主料

    猪肉50克  馄饨皮20克

    辅料

    白菜帮50克  黑木耳20克  姜5克  浓汤宝1个  水10毫升  榨菜10克

    鲜肉馄饨的做法

    1.提前把白菜帮切成丁,黑木耳泡发切成末,姜切成末备用

鲜肉馄饨的做法

    2.猪肉剁成肉糜

鲜肉馄饨的做法

    3.把切好的白菜帮,黑木耳与姜入入肉末中搅拌,搅拌过程中适量加入10ml清水,拌好加入一块浓汤宝

鲜肉馄饨的做法

    4.馅做好后,放入冰箱冷藏1个小时让其入味

    5.一个小时后,把馅取出,拿一个小碗,拿出大概一个人份量的馅,大概是50g左右,准备馄饨皮,就可以包馄饨了

鲜肉馄饨的做法

    6.元宝馄饨包好后,坐锅放入适量水烧开,水开后,把馄饨放入,馄饨开后赶紧把馄饨用漏勺盛起放入小碗中,倒入汤,放入点榨菜即可

鲜肉馄饨的做法

    烹饪技巧

    1 来到江浙沪,有大小馄饨之说,口感不一样,此款用的是小馄饨皮,个人比较喜欢吃小馄饨 2 元宝馄饨的包法是,馄饨皮放入小量的肉,馄饨皮四边沾上水,然后对折成长方形,然后再取一边的两个角互相沾上就可以了 3 煮馄饨的时间不宜太长,否则会把馄饨煮烂,一般只要馄饨水开后就可以盛起

返回实用菜谱网首页