蒜薹炒面筋的做法
来源:互联网 分类:特色小吃
蒜薹炒面筋,这道无肉的菜菜,健康又营养,简单又好吃。关键是两个字“下饭”,全家老少都适宜,何乐而不为呢!
主料
蒜薹110克 面筋125克
辅料
红椒40克 油3汤勺 生抽1.5汤勺 白糖0.5汤勺 盐0.5勺 味精0.5勺
蒜薹炒面筋的做法
1.食材:面筋(已撕开)、蒜薹(已清洗切段)、红椒(已清洗切丝)
2.将撕开的面筋用开水泡一下,待用
3.将切好的蒜薹下入沸水中焯开至断生,捞出
4.在锅中加入3汤勺油烧热,下入泡好的面筋,加1.5汤勺生抽
5.翻炒翻炒
6.接着,合入切好的红椒翻炒翻炒
7.然后,合入焯好的蒜薹翻炒一下
8.最后,加0.5汤勺白糖
9.加0.5勺盐
10.加0.5勺味精
11.调味炒匀,即成
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