超简单快手培根煎蛋的做法

    非常简单快手菜，适合单吃，做三明治，十分钟内完成，适合上班族

    快手培根煎蛋用料工具

    主料：鸡蛋(1个)培根(1条)辅料盐(1/9茶匙)胡椒(1/9茶匙)
    厨具： 电饼铛分类咸鲜煎十分钟简单难度

    快手培根煎蛋的做法:

    

    1.所有材料，就四样，鸡蛋，培根，盐和胡椒少许

    

    2.一条完整的培根一切为二，就足以煎蛋了。另外现在市面上卖的培根大多是用碎肉拼接的，最好买如图的培根，有自然纹理整块腌制的。电饼铛事先预热一分钟后将培根放入

    

    3.培根微微煎到一面焦黄，喜欢嫩一点的煎到图片的程度就好，喜欢培根口感更焦香的可以在煎半分钟

    

    4.将培根移开原来位置，此刻原位置上以充满培根煎出的油花，在此位置上打一颗鸡蛋

    

    5.按个人口味将适量胡椒和盐均匀撒在鸡蛋上。PS：这里我用的是研磨胡椒，比较香，如果没有可以用胡椒粉，另外培根本身也是有咸味的，如果制作人本身口淡可以不用放盐，只放胡椒粉即可

    

    6.关键来了，将已煎好一面的培根翻盖在鸡蛋上方，焦黄的贴在鸡蛋上，因为是使用的电饼铛，是双面加热的，上板会将培根煎出一个漂亮的颜色

    

    7.根据各家电饼铛功率不一样，盖盖加热一分钟到一分半，是七成到八成熟，两分钟就是全熟的鸡蛋

    小窍门：

    用培根自己的油做的煎蛋，不会因为油太多而感到油腻