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酸辣土豆粉的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

    一碗酸辣粉吃的大汗淋漓,能让人消去一身的疲劳,外面卖的既然诸多的不安全那咱们就自己做吧。土豆粉市场都有卖袋装的。准备好了食材酸辣粉做起来。

    主料

    土豆粉2袋  青菜3棵  麻辣花生30克

    辅料

    辣椒粉20克  花椒粉10克  熟白芝麻10克  植物油40克  香菜3根  香葱3根

    酸辣土豆粉的做法

    1.先来做辣椒油,可以直接买老干妈辣椒酱,我是自己做的用辣椒粉,花椒粉,熟白芝麻,不喜欢麻的可以不放花椒粉。

酸辣土豆粉的做法

    2.烧热适量植物油浇在上面调匀即可

酸辣土豆粉的做法

    3.青菜摘好洗净,香葱切碎,香菜切碎。

酸辣土豆粉的做法

    4.找一个大碗调料汁:三勺生抽、一勺白糖,五勺醋,辣椒油根据自己喜欢放,适量盐,一勺香油调匀。

酸辣土豆粉的做法

    5.锅里烧开水下土豆粉煮散开、袋装的本来是鲜的很好熟。

酸辣土豆粉的做法

    6.

酸辣土豆粉的做法

    7.土豆粉捞出去不要关火直接把青菜焯一下

酸辣土豆粉的做法

    8.捞一碗,放上焯好的青菜,葱碎,香菜,麻辣花生开吃。花生可以自己用生花生米过油炸熟,我家里有这个就省事了。

酸辣土豆粉的做法

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