包饭的做法

    这是跟朝鲜族朋友学的一道菜，味道很不错。炒的肉酱还可以拌面条，拌饭，夹馒头都不错。

    主料

    猪肉300克  包菜1个  米饭适量

    辅料

    油2勺  大蒜1头  黄豆酱2勺

    包饭的做法

    1.大蒜去皮剁碎。

    2.猪肉切成小丁。

    3.包菜洗净一片一片剥开。

    4.锅里油热加入肉丁煸炒。

    5.炒至肉丁表皮微焦加入黄豆酱改小火翻炒。

    6.要不停翻炒以防酱粘锅，加入蒜蓉炒出蒜香味。

    7.取出备用。

    8.包菜放入锅中蒸至断生取出。蒸至断生即可，不要蒸火大了。

    9.取一片包菜叶，加入米饭和炒好的酱包起来食用。

    10.装盘享用吧。

    烹饪技巧

    1、加入黄豆酱后要不停的翻炒以防酱粘锅。 2、蒸包菜时蒸至断生即可，不要蒸火大了，口感不好。