南瓜发糕的做法
来源:互联网 分类:特色小吃
闻之奶香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是加了南瓜泥和酵母发酵而成,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。泡上一壶花茶.品尝着糕点.放上柔缓的音乐.伴着音乐的节奏.享受着属于自己的慢生活~真温暖~
主料
南瓜泥300克 牛奶100克 小麦面粉200克
辅料
细砂糖30克 红枣10颗 酵母3克 葡萄干1把
南瓜发糕的做法
1.准备好所有食材,开始做发糕了~
2.南瓜泥里细砂糖加入搅拌均匀。
3.加入牛奶搅拌均匀
4.加入酵母搅拌均匀。
5.加入面粉
6.搅拌成南瓜糊。
7.盖上盖子发酵至两倍大。
8.模具表面擦薄薄的油。把发酵好的南瓜糊排气后,倒入模具中
9.撒上葡萄干和红枣对半切开放在发好的南瓜糊上,盖上盖子,冷水上锅蒸40分钟。
10.出锅~
11.泡上一壶茶,开吃~
烹饪技巧
挑选南瓜颜色橙黄,蒸出来甜
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