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蔓越莓牛轧糖的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

    这个版本的牛轧糖替换了花生口味感觉更好吃,别外还可以加上抹茶,根据个人喜好哦(可做50块左右)

    主料

    棉花糖180克  黄油20克  奶粉120克  蔓越莓180克

    蔓越莓牛轧糖的做法

    1.蔓越莓先稍微切碎下备用

蔓越莓牛轧糖的做法

    2.黄油倒入不粘锅里中火加热至溶化

蔓越莓牛轧糖的做法

    3.倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖溶化

蔓越莓牛轧糖的做法

    4.棉花糖溶化和黄油拌均匀,倒入奶粉拌均匀

蔓越莓牛轧糖的做法

    5.再倒入蔓越莓干拌均匀

蔓越莓牛轧糖的做法

    6.拌匀后关火迅速倒不粘盘里,用擀面杖擀平表面

蔓越莓牛轧糖的做法

    7.再用刮刀旁边整形整齐后放冷藏冰箱冻一个小时

蔓越莓牛轧糖的做法

    8.冷藏好取出切块即可

蔓越莓牛轧糖的做法

    烹饪技巧

    室温低的冬天可以不放冷藏冰箱,室温放至变硬可以切即可

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