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油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

    我的早餐,我作主~~~~~~~~~~~【油菜蕻鸡蛋煮汤圆】,虽然我取了200克糯米粉和成了糯米团做成汤圆,结果只煮了一半,还有一半汤圆放入冰箱中,明天早上搭配其它食材再做了吃吃。。。

    主料

    糯米粉200克  油菜苔100克  鸡蛋95克

    辅料

    油3汤勺  料酒1汤勺  盐1勺  味精0.5勺

    油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法

    1.食材:糯米粉、油菜蕻(已清洗)、鸡蛋(已打入碗中)

油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法

    2.在大碗中搁入200克糯米粉,逐步加一些清水

油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法

    3.和成糯米团

油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法

    4.随后,取糯米团搓成长条,掰成小块

油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法

    5.揉成圆球

油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法

    6.放入盘中,待用

油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法

    7.在鸡蛋中,加1汤勺料酒

油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法

    8.打成蛋液,待用

油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法

    9.将已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎,待用

油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法

    10.在锅中加入3汤勺油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出

油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法

    11.接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的油菜蕻翻炒一下

油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法

    12.加入一些清水微微煮开

油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法

    13.然后,合入做好的汤圆搅动一下煮开至熟

油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法

    14.最后,合入炒好的鸡蛋翻动一下

油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法

    15.加1勺盐

油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法

    16.加0.5勺味精

油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法

    17.调味翻匀,即成

油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法

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