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玫瑰糯米藕的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

    春节的脚步越来越近了,除夕那天的年夜饭也该提早准备了,热菜凉菜荤菜素菜都要准备,凉菜我准备做个甜甜的玫瑰糯米藕吃,因为不爱吃桂花酱所以我用了玫瑰酱,很喜欢玫瑰花那特有的香味,糯米藕甜甜糯糯的又带着花香,真是美味呀!
    今天煮糯米藕用的苏泊尔蒸汽球釜电饭煲,这款蒸汽球釜非常高大上,尤其加入了语音播报,每一步过程都会有和蔼可亲的语音播报给你听,避免操作失误,而且那悦耳的提示音乐也非常好听,一改老式饭煲那种单调的提示音,真的太赞了。这款球釜电饭煲更大的亮点就是食品级不锈钢蒸汽杯的设计了,蒸汽杯采用发热丝加热,使杯中的水沸腾,产生蒸汽,再通过导气结构将蒸汽导入锅中,保鲜食物,还有很多亮点待我慢慢开发哈!

    主料

    藕500克  糯米100克

    辅料

    老红糖130克  蜂蜜20克  玫瑰酱15克  灰枣30克  清水适量

    苏泊尔•蒸汽球釜——玫瑰糯米藕的做法

    1.准备好食材:藕500克、糯米100克、老红糖130克、玫瑰酱15克、灰枣30克、蜂蜜20克。

苏泊尔•蒸汽球釜——玫瑰糯米藕的做法

    2.首先将糯米洗两次用冷水浸泡4小时备用。

苏泊尔•蒸汽球釜——玫瑰糯米藕的做法

    3.藕去皮洗净在头部切下一小段

苏泊尔•蒸汽球釜——玫瑰糯米藕的做法

    4.然后用一根筷子辅助将泡好的糯米慢慢灌满每一个藕洞

苏泊尔•蒸汽球釜——玫瑰糯米藕的做法

    5.把切掉的那部分按照原来的位置用牙签固定好,多出来的牙签用剪刀剪断。

苏泊尔•蒸汽球釜——玫瑰糯米藕的做法

    6.把灌好的藕放入电饭煲内

苏泊尔•蒸汽球釜——玫瑰糯米藕的做法

    7.加入没过藕的清水

苏泊尔•蒸汽球釜——玫瑰糯米藕的做法

    8.再加入灰枣

苏泊尔•蒸汽球釜——玫瑰糯米藕的做法

    9.把红糖也放进去

苏泊尔•蒸汽球釜——玫瑰糯米藕的做法

    10.最后再把蒸汽杯中也加好清水(不要超过最高水位线)

苏泊尔•蒸汽球釜——玫瑰糯米藕的做法

    11.盖好盖子插好电源选蒸煮功能定时一个半小时

苏泊尔•蒸汽球釜——玫瑰糯米藕的做法

    12.听到语音播报蒸煮完成就关掉电源打开盖子晾凉。

苏泊尔•蒸汽球釜——玫瑰糯米藕的做法

    13.晾凉后把糯米藕取出放在大碗里,汤汁浇在上面,盖好保鲜膜用原汤浸泡一晚,屋里热的话放入冰箱冷藏。

苏泊尔•蒸汽球釜——玫瑰糯米藕的做法

    14.玫瑰酱用蜂蜜稀释一下

苏泊尔•蒸汽球釜——玫瑰糯米藕的做法

    15.第二天从冰箱取出糯米藕切片摆盘,将稀释的玫瑰酱蜜汁浇在上面,煮藕的汤汁也浇上一些。

苏泊尔•蒸汽球釜——玫瑰糯米藕的做法

    烹饪技巧

    做好的糯米藕用原汤浸泡一晚更加入味好吃,不喜欢玫瑰酱的改用糖桂花也行。

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