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芝麻花生牛轧糖的家常做法

来源:互联网 分类:特色小吃

    这次牛轧糖除了做【蔓越莓花生牛轧糖】外

    还做了酷酷滴【芝麻花生牛轧糖】

    香香的芝麻和香香的花生

    一加一大于二哦~

    牛轧糖真是个适合DIY的糖品

    各种坚果和食材,任君混搭

    呈现给你各种惊喜

    年味~棉花糖版-----芝麻花生牛轧糖

    今天你做了吗?

    芝麻花生牛轧糖

    材料:白棉花糖360克,全脂奶粉200克,黄油100克,炒熟芝麻50克,烤熟花生碎400克

芝麻花生牛轧糖怎么做

    芝麻花生牛轧糖怎么做

    1、黄油在锅中融化;(全程用小火,也就是炉心火。中间一小朵的)

    2、倒入棉花糖搅拌至和黄油完全融合状态;

芝麻花生牛轧糖步骤1-2

    3、倒入奶粉,搅拌均匀,关火;

    4、快速倒入花生碎和芝麻,用力搅拌均匀;

芝麻花生牛轧糖步骤3-4

    5、倒入28X28的不沾盘中,戴上一次手套压平;(这材料量正好一盘,厚度是1CM左右)

    6、完全冷却后,倒扣出盘;

芝麻花生牛轧糖步骤5-6

    7、先在14CM处对半切开;

    8、再切成1.5CM宽的长条;

芝麻花生牛轧糖步骤7-8

    9、每个长条平均切成四段;

    10、包上糖纸即可;

芝麻花生牛轧糖步骤9-10

芝麻花生牛轧糖

    做菜网网站小提示

    花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒,生食为多。花生仁多油脂,一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑利之性,因此,同食多食,极易导致腹泻,所以二者不宜同食。

    花生和红葡萄酒能一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分,前者属于抗氧化剂,后者有防止血栓的作用,两者结合可保心脏管畅通无阻,再吃花生可大大降低心脏病的发病率。

    芝麻的功效与作用

    芝麻有白芝麻、黑芝麻之分。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素、矿物质。芝麻所榨之油称香油,又称麻油,主要为油酸和亚油酸的甘油酯,生熟可食,除大便滑泻者外诸病无忌,是调味品中香气浓郁的一种。

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