八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

大圣虾仁饭的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

    虾是过年买的,在不吃就不新鲜了。就连着吃了几天的虾仁,哈哈,小朋友吃可以不放辣椒。

    主料

    青虾250克  米饭1碗

    辅料

    小葱2根  蒜5瓣  小米椒红5根  生抽1勺  蚝油1勺  盐1小勺

    大圣虾仁饭的做法

    1.如图备料,小葱,蒜,小米椒,青虾。

大圣虾仁饭的做法

    2.葱切丝、蒜切碎,小米椒切段。

大圣虾仁饭的做法

    3.虾用盐水泡一会儿,洗干净。         2、装盘,上锅蒸。

大圣虾仁饭的做法

    4.剥虾仁,去虾线。看着一盘子虾好像很多,其实剥出来就这些。嘿嘿

大圣虾仁饭的做法

    5.热锅凉油,放入葱丝,小米椒,蒜末炒香。放入虾仁,到生抽、料酒、蚝油、盐 收汁即可出锅

大圣虾仁饭的做法

    6.用小碗盛米饭,压实,倒扣在盘中。   将虾仁倒入盘中摆盘。

大圣虾仁饭的做法

    烹饪技巧

    过年家里剩了很多虾,再不吃就不新鲜了,白水煮虾也比较传统,试试这个,真的很不错哦。

返回实用菜谱网首页