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糯米饭团的做法

来源:互联网 分类:精选菜谱

糯米平滑,颗粒饱满,含有丰富的营养成分。糯米饭团是糯米一种很好的吃法,因为糯米饭团的做法非常多,加入不同的配料可以做出各种各样的味道。如果家里有小朋友,糯米饭团无疑是非常受孩子喜欢的。这里小编要介绍的就是糯米饭团的做法大全。

糯米饭团的做法

火腿糯米饭团的做法

葱花饼

食材

糯米100克,油条、火腿肠各1根,甜面酱少许。

制法

1、糯米用清水浸泡3小时。

2、盘子中放上纱布,平铺上泡好的糯米,撒点水上锅蒸15分钟至熟。

3、取寿司帘,铺上保鲜膜,上面放糯米饭,抹上甜面酱,放入油条、火腿肠,卷好即可。

五仁糯米饭团的做法

葱花饼

食材

糯米300克,椰蓉100克,白糖50克,山楂糕100克,核桃仁、葵花籽仁、芝麻仁、青梅各30克。

做法

1、将糯米用冷水淘洗干净,再加入冷水浸泡5小时左右,入蒸锅蒸至熟透取出。

2、核桃仁、山楂糕、青梅、葵花籽仁均剁碎,放入容器内,加入芝麻仁、白糖拌匀成馅料。

3、将蒸熟烂的糯米饭揉匀,分成均匀的剂子,取一剂子,按成小圆饼,放上馅料,收口捏严团成球状,沾匀椰蓉。逐一包好,摆入盘内即成。

糯米饭团的做法:胡萝卜沙丁鱼饭团

葱花饼

食材

胡萝卜10克,沙丁鱼10克,橄榄油2克,蔬菜汁4大勺,香油1克,糯米饭60克,海苔末3克,芝麻粉1克。

做法

1、把胡萝卜剁成长约0.3厘米的碎末。把沙丁鱼收拾干净后,切成长约0.3厘米的小块儿。

2、锅内倒入橄榄油,把胡萝卜和沙丁鱼一起放入锅中不停地翻炒后,放入蔬菜汁。待胡萝卜充分煮烂,汤汁几乎煮干后,关火,放入少许香油。

3、在容器巾放入糯米饭和做好的酱料,均匀地搅拌在一起。

4、搅拌后的糯米饭冷却后,加入海苔末和芝麻粉,搓成直径约2厘米大小的糯米饭团即可。

糯米饭团的做法:双色魔芋饭团

葱花饼

食材

糯米饭饭、魔芋花、番茄酱、黑芝麻、鱼松粉各适量。

做法

1、将糯米饭分成2份,分别放入碗内,一份放入黑芝麻拌匀,一份放入鱼松粉拌匀。

2、根据个人喜好选取模具,先往模子里压一层鱼松粉拌饭,再压一层黑芝麻拌饭。

3、取出压好的糯米饭团,放上一个魔芋花,淋上少许番茄酱即成。

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