疙瘩汤
来源：互联网 分类：汤
- 用料
- 面粉少量
- 疙瘩汤的做法步骤
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1.倒入少量面粉(我做的是1个人吃的),然后把水龙头调到滴水状态,把装面粉的盆放下面一面接一滴滴的水,一边搅拌,要把面粉搅拌成小片的雪花状,下图搅拌到这种程度就可以了。
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2.然后烧水,放入少量油,把面疙瘩用筷子慢慢拨入水中,搅拌均匀。
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3.然后放入冬瓜,盐,鸡精,酱油和香油等调料继续煮,待面疙瘩。
- 小贴士
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1.冬瓜切成小粒,也可以切片~
2.面疙瘩用筷子慢慢拨入锅里,不一下子放入,下锅以后还要用筷子搅拌下~
3.均匀倒入打散的淡化,注意一定不要急着搅拌~
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