来源:互联网 分类:汤
1.苦瓜去瓢切簿片用盐抓软洗净拧干水份,蒜头去膜切粒
2.苦瓜加入蒜末,打入鸡蛋拌匀
3.炒锅加油,倒入苦瓜蛋液煎成两面金黄色的蛋饼,再加入水煮10分钟即可
做这个菜要快速,慢了容易出很多的汤 加糖和白酒是为了提鲜和去腥