开胃泡菜汤的做法
来源：互联网 分类：汤
- 用料
- 辣白菜50g
- 五花肉100g
- 猪血200g
- 油适量
- 盐适量
- 葱1棵
- 姜1块
- 淘米水适量
- 豆芽适量
- 金针菇适量
- 豆腐适量
- 洋白菜适量
- 土豆适量
- 开胃泡菜汤的做法步骤
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1.把配菜洗好。可以根绝个人味口增减。
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2.五花肉切片，葱姜切片。土豆切片。
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3.其实正宗的泡菜汤貌似没有猪血的，不过我喜欢吃，所以给大家推荐一下。
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4.锅里倒油，放葱姜爆香。加五花肉煸炒。
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5.等到肉出来油时，下土豆和辣白菜翻炒。
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6.倒进淘米水。
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7.加豆腐和猪血大火烧开。
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8.加金针菇和豆芽。
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9.等再次沸腾，大概三俩分钟后即可。加盐，鸡精调味。
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10.配米饭吃很下饭。
- 小贴士
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淘米水是指第二遍淘大米的水，会是泡菜汤味道更好，没有可用清水代替。
各种配菜可以根据自己口味灵活搭配。
很适合寒冷的冬天吃。
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