洋葱汤的做法
来源：互联网 分类：汤
- 用料
- 洋葱100g
- 西红柿120g
- 油适量
- 盐适量
- 小葱适量
- 大蒜适量
- 淀粉适量
- 牛奶适量
- 洋葱汤的做法步骤
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1.备好食品材料：洋葱、西红柿、葱和蒜。
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2.将洋葱和西红柿切成小丁，葱和蒜也切好。
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3.油锅热了，葱和蒜先下锅，紧接着就下洋葱。
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4.将洋葱略炒出香味，下西红柿。
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5.全部翻炒变色，变软加盐调味。
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6.然后倒入炒锅加高汤或水，大火煮开。注：我用的是鸡腿骨汤。
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7.拿一只小碗，放点生粉或面粉或玉米淀粉，加小半碗牛奶调均。
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8.将调好的淀粉汁倒入沸腾的汤锅，边倒边搅拌，再次煮沸，洋葱汤就做好了。
- 小贴士
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1.洋葱要炒出香味，西红柿要炒出红色，汤色好且有味。
2.不爱用牛奶、奶油、黄油都可以不用，没有什么是正宗不正宗，符合自己口味就好。
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