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桃胶皂角米银耳糖水的做法

来源:互联网 分类:饮品

    天气干燥,少不了多喝水,平日里上班前把材料准备好放入慢炖锅中,慢炖数小时,下班回来即可尝到美味又清润的糖水,银耳炖至起胶,桃胶软糯,皂角米Q弹,怎一个润字能形容。

    桃胶皂角米银耳糖水用料工具

    主料:红枣(适量)桃胶(数颗)皂角米(数颗)银耳(一朵)枸杞(适量)辅料 菊花(3朵) 冰糖(适量)清水(适量)
    厨具: 其它、电子瓦煲分类汤羹甜味炖数小时简单难度

    桃胶皂角米银耳糖水的做法:

    桃胶皂角米银耳糖水

    1.桃胶和皂角米适量,睡觉前清水泡上。

    桃胶皂角米银耳糖水

    2.泡了一晚的桃胶和皂角米,洗净去杂质。

    桃胶皂角米银耳糖水

    3.银耳提前泡15分钟,红枣和枸杞洗净,红枣切开。

    桃胶皂角米银耳糖水

    4.把几种食材放入慢炖锅中,倒入适量清水和两块黄冰糖,快炖3小时(不着急的就慢炖键)。

    桃胶皂角米银耳糖水

    5.出锅前把几朵小黄菊放入锅里,焖一下即可。炖好的银耳糖水,甜而不腻,糯糯的银耳带点菊花的清香,这几种食材搭配很是沁润。

    小窍门:

    个人口味喜甜的可以多加些冰糖,我觉得糖水还是用黄冰糖比较好。

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