来源：互联网 分类：小炒菜谱
1.锅热油先下姜片蒜头。
2.再下洗净的鳝段，加料酒煸炒。
3.加老抽，糖，少许水，闷煮一会。
4.放入青椒块，翻炒后加盐，鸡精调味。
5.出锅前撒胡椒粉。
用不完的卤料可以装进保鲜盒，然后放冰箱冷藏起来，短期内下次还是可以再用的哈~
