百里香炒杂菌的做法
来源：互联网 分类：小炒菜谱
- 用料
- 草菇300g
- 法国百里香3-5枝
- 洋葱一个
- 青圆椒2个
- 干葱一个
- 蒜一个
- 百里香炒杂菌的做法步骤
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1.平菇草菇洗干净切好下锅灼煮片刻浸泡冷水片刻捞起晾干备用，洋葱洗干净切小块备用、青圆椒洗干净去籽切小块备用、干葱切碎、百里香洗干净备用、蒜切碎。
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2.蒜、干葱下锅爆香后倒入菇类、洋葱和青圆椒和1大茶匙料酒爆炒片刻后加入少许水或高汤（清鸡汤）2-3大茶匙蚝油翻炒均匀焖煮几分钟至入味。
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3.倒入少许生抽、砂糖、百里香枝条翻炒片刻即可。
- 小贴士
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在吃这个菜的时候可隐约吃到一股淡淡的奇异味道，好像感觉把蔬菜和杂菌的味道都激发出来呢！
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