肉炒豆角
来源:互联网 分类:小炒菜谱
- 用料
- 扁豆角十根
- 新鲜猪肉三两
- 青尖椒一个
- 花椒十粒
- 葱少许
- 姜少许
- 蒜少许
- 盐少许
- 鸡精少许
- 酱油少许
- 肉炒豆角的做法步骤
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1.先将肥肉用酱油腌一下,锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来,加花椒炸香。
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2.然后倒入瘦肉翻炒变色后放入葱姜蒜炒香,加入切好的豆角、盐、酱油翻炒。
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3.豆角快炒好时放入尖椒。
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4.豆角炒熟后放入鸡精即可。
- 小贴士
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一定要扁豆角才好吃,要是焯了会影响口感,豆角一定要炒熟。
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