韩式鸡肉粥的做法

    这不只是一碗粥，这是伊娃爸爸的满满的爱~~~

    韩式鸡肉粥用料工具

    主料：白粥(3人份)鸡胸肉(200g)鲜奶(1杯)海带(8*8cm 两片)大葱(半根)小葱(2根)大蒜(2瓣)西葫芦(小半根)胡萝卜(小半根)紫洋葱(少量)辅料油(适量)盐(适量) 香油(适量) 味精(适量) 芝麻(适量)
    厨具： 炒锅分类粥其它煮半小时普通难度

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    韩式鸡肉粥的做法:

    

    1.先用剩饭做白粥。粥一般需要熬一小时以上，让米粒完全爆开。

    

    2.鸡胸肉放入鲜奶中浸泡30分钟。

    

    3.西葫芦，胡萝卜，紫洋葱，小葱切丁备用。

    

    4.锅里放水，海带、蒜瓣、大葱放进去烧汤。待水沸腾之后把鸡肉放进去煮3分钟。关火，盖上锅盖儿搁置20分钟。（PS：多煮几分钟省略掉搁置的20分钟也没什么大问题，会损失点肉的口感）

    

    5.煮熟的鸡肉撕好，分成两份，一份备用，另一份滴点香油抹点盐腌一会儿。鸡汤不要扔噢，一会儿还要用呢。

    

    6.锅里放油加热，倒入之前准备好的西葫芦、胡萝卜、紫洋葱，中火炒2分钟。

    

    7.再把鸡肉丝（没放香油的那份）和少量鸡汤倒进去一起煮。加上适量的盐和味精调味儿，这里不要做的太淡。大约煮5分钟左右即可。

    

    8.把做好的白粥倒入锅里一起煮，可以再加点鸡汤调整稀度。再加点盐调整咸淡（根据个人的口味）。大约再煮个5分钟左右。

    

    9.粥盛入碗中，放上腌好的鸡肉，撒点葱花，撒点炒芝麻就完成了。

    

    10.跟着伊娃一起来吃吧~~