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香菇鸡翅的做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

香菇鸡翅

   香菇鸡翅用料工具

主料: 鸡翅 (500克) 胡萝卜 (1个) 香菇 (10个)
调料: 姜 (1个) 老抽 (1勺) 生抽 (2勺) 冰糖 (3棵) 蒜 (适量)
厨具: 炒锅

   香菇鸡翅的做法:

香菇鸡翅
  1.锅里热油,放入鸡翅煎;煎干水分;
香菇鸡翅
  2.鸡翅两面煎黄,放入姜蒜、花椒、冰糖继续翻炒;
香菇鸡翅
  3.胡萝卜切滚刀块,准备姜蒜,花椒,冰糖;
香菇鸡翅
  4.锅里热油,放入鸡翅煎;煎干水分;
香菇鸡翅
  5.鸡翅两面煎黄,放入姜蒜、花椒、冰糖继续翻炒;
香菇鸡翅
  6.待冰糖融化,放入老抽上色;
香菇鸡翅
  7.放入老抽,胡萝卜翻炒,加少量水,根据口味加盐;
香菇鸡翅
  8.小火炖五分钟,放入香菇继续炖;
香菇鸡翅
  9.汤汁变浓大火收汁;
香菇鸡翅
  10.盛盘享用;
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