红枣薏仁山药粥的做法

　　今天是二十四节气的小暑，表示炎热的意思，天气开始炎热，暑热湿气重。 这个时候要多食用薏米、红枣、山药健脾化湿的食物。 这不，俺家小主这几天也热伤风了，熬了这款红枣薏米山药粥，小主感冒快快好起来。

　　红枣薏仁山药粥用料工具

　　主料：

　　大米 (80克) 薏米 (40克) 红枣 (15粒) 山药 (120克)

　　调料： 无

　　厨具： 砂锅

　　红枣薏仁山药粥的做法:

　　1.准备原料，提前将薏米、小枣浸泡(提前2个小时浸泡);

　　2.将山药去皮切小块;

　　3.砂锅内倒入多半锅水，水煮开后，倒入大米、薏米;

　　4.大米、薏米煮至要开花时，倒入山药块;

　　5.待山药煮至八分熟事再倒入小枣;

　　6.待汤汁收浓，山药和大米、薏米软烂即可关火。

　　小窍门：

　　1、薏米和小枣要提前浸泡; 2、煮粥时中途要放水，一定要放热水。