鱼鳔瘦肉粥的做法
来源:互联网 分类:养胃粥
首先要感谢美天和天际公司的信任,让我参与了这款天际 DGZN22-22BWG云智能隔水电炖锅的试用!有了这一款电炖锅,做粥非常方便.鱼鳔,俗称鱼泡,其主要成分为高级胶原蛋白,含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼鳔味甘性平、养血止血,补肾固精。用鱼镖配合中药可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等疾患.鱼鳔粥性味平和,四季可用,不受疗程限制.
鱼鳔瘦肉粥用料工具
主料:大米(50克)糯米(30克)鱼鳔(3个)瘦肉(50克)辅料料酒(适量) 胡椒粉(适量)盐(适量)先抽(适量)姜(适量)葱(适量)
厨具: 炖盅分类粥主食咸鲜炖一小时普通难度
鱼鳔瘦肉粥的做法:
1.准备好食材
2.把大米与糯米混合淘净,用清水浸泡30分钟.
3.鱼鳔洗净,放入开水焯一下捞出,切段。
4.瘦肉洗净切丁.
5.取电炖锅的大内锅,放入8分满清水,放入大米。
6.放入瘦肉,
7.放入鱼鳔.
8.加料酒,姜片,葱结.
9.电炖锅注水至放盅前水位.
10.放入大内锅,
11.在内锅的边缘储水槽注入清水.
12.轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布.
13.盖上电炖锅盖,插上电源,按快炖键,炖1个钟头。
14.时间到,切断电源,打开锅盖,捞去葱结,加些盐,
15.加些先抽,胡椒粉调味,
16.撒些葱花即可食用.
小窍门:
1.鱼鳔可以用料酒浸泡一下,去掉腥味.2.鱼鳔瘦肉粥,可以做为美容粥食用.
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