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肉丝炒黑豆芽的做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

肉丝炒黑豆芽
(百度)黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素。 今天的黑豆芽是自家豆芽机发的。

   肉丝炒黑豆芽用料工具

主料: 黑豆芽 (200G) 猪肉 (200G)
调料: 盐 (适量) 葱 (适量) 蒜 (适量) 辣椒 (适量) 辣黄豆酱 (适量) 醋 (适量) 姜 (适量)
厨具: 炒锅

   肉丝炒黑豆芽的做法:

肉丝炒黑豆芽
  1.准备食材
肉丝炒黑豆芽
  2.把黑豆芽的皮去掉(豆芽的皮是完全可以吃的,随意);猪肉丝备用。
肉丝炒黑豆芽
  3.开水焯熟黑豆芽
肉丝炒黑豆芽
  4. 油热放生姜,炒肉丝。
肉丝炒黑豆芽
  5.倒一点醋,放葱蒜辣椒和豆酱炒。
肉丝炒黑豆芽
  6.放黑豆芽爆炒。
肉丝炒黑豆芽
  7.根据口味放盐。
肉丝炒黑豆芽
  8.OK

   小窍门:

因黄豆酱是咸的,盐依口味少放或不放;醋也可最后出锅前放。
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