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宫保豆腐的做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

宫保豆腐

   宫保豆腐用料工具

主料: 老豆腐 (1块) 花生米 (30克) 拇指胡萝卜 (6个)
调料: 生抽 (1汤匙) 陈醋 (1汤匙) 黄酒 (1匙) 老抽 (2茶匙) 糖 (1匙) 淀粉 (1匙) 盐 (1/2茶匙) 小葱 (1棵) 蒜粒 (3个) 姜 (1块)
厨具: 炒锅

   宫保豆腐的做法:

宫保豆腐
  1.准备材料;
宫保豆腐
  2.热锅凉油小火
宫保豆腐
  3.平底锅入油,放入豆腐块,煎至两面金黄;
宫保豆腐
  4.另起一锅,油热下入葱姜蒜爆香;
宫保豆腐
  5.下入胡萝卜块翻炒至断生;
宫保豆腐
  6.下入豆腐块翻炒均匀,倒入调匀的酱料汁;
宫保豆腐
  7.中小火翻炒至汤汁浓稠,下入花生米翻炒均匀;
宫保豆腐
  8.出锅装盘,超级下饭哦。
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