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宫保豆腐的做法
来源:互联网
分类:
小炒菜谱
宫保豆腐用料工具
主料: 老豆腐 (1块) 花生米 (30克) 拇指胡萝卜 (6个)
调料: 生抽 (1汤匙) 陈醋 (1汤匙) 黄酒 (1匙) 老抽 (2茶匙) 糖 (1匙) 淀粉 (1匙) 盐 (1/2茶匙) 小葱 (1棵) 蒜粒 (3个) 姜 (1块)
厨具: 炒锅
宫保豆腐的做法:
1.准备材料;
2.热锅凉油小火
3.平底锅入油,放入豆腐块,煎至两面金黄;
4.另起一锅,油热下入葱姜蒜爆香;
5.下入胡萝卜块翻炒至断生;
6.下入豆腐块翻炒均匀,倒入调匀的酱料汁;
7.中小火翻炒至汤汁浓稠,下入花生米翻炒均匀;
8.出锅装盘,超级下饭哦。
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