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莴笋凉拌花生米的做法

来源:互联网 分类:凉菜菜谱

    今晚上做了两道凉拌菜,主要是为了偷懒

    主料

    莴笋1根  花生仁(生)80克

    辅料

    大料3克  五香粉3克  生抽5克  醋4克  蒸鱼豉油4克  鸡精适量  盐5克  花椒3克

    莴笋凉拌花生米的做法

    1.花生米

莴笋凉拌花生米的做法

    2.清洗干净温水泡一个小时

莴笋凉拌花生米的做法

    3.然后倒入锅里

莴笋凉拌花生米的做法

    4.加入大料

莴笋凉拌花生米的做法

    5.加入五香粉 煮

莴笋凉拌花生米的做法

    6.莴笋去皮

莴笋凉拌花生米的做法

    7.切成小粒

莴笋凉拌花生米的做法

    8.然后加入3克盐拌匀腌半小时

莴笋凉拌花生米的做法

    9.煮熟的花生米

莴笋凉拌花生米的做法

    10.加入莴笋里

莴笋凉拌花生米的做法

    11.加入蒸鱼豆豉

莴笋凉拌花生米的做法

    12.加入生抽

莴笋凉拌花生米的做法

    13.在加入两克盐

莴笋凉拌花生米的做法

    14.最后加入鸡精

莴笋凉拌花生米的做法

    15.加入香醋然后搅拌均匀

莴笋凉拌花生米的做法

    16.锅里倒入油

莴笋凉拌花生米的做法

    17.加入花椒炸香

莴笋凉拌花生米的做法

    18.然后炸香的油泼在菜上

莴笋凉拌花生米的做法

    19.搅拌均匀后装盘

莴笋凉拌花生米的做法

    烹饪技巧

    花生米煮的时候放点大料煮非常的香 花生米了可以炸一下在拌匀这样省时间

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