韭菜炒鸭蛋的做法

　　韭菜炒鸭蛋用料工具

　　主料： 鸭蛋 (2个) 韭菜 (适量)

　　调料： 盐 (适量)

　　厨具： 炒锅

　　韭菜炒鸭蛋的做法:

　　1.准备两枚新鲜的青皮水鸭蛋。

　　2.将韭菜洗净。

　　3.韭菜切碎，这道菜最大的优点是，适合孩子吃，好消化。

　　4.将鸭蛋液直接打入切好的韭菜里，拌匀。

　　5.热锅，倒入少许油，直接将材料下锅翻炒。

　　6.加入少许盐调味即可盛出。

　　小窍门：

　　开心小妮做菜的原则是，少油，少盐，个人认为调味料烹制的香味，远远不及食物的原味，这道菜充分发挥了鸭蛋和韭菜的原味，尤其适合孩子吃，解决了孩子不爱吃蔬菜的烦恼。

　　以上就是做菜网为大家带来的韭菜炒鸭蛋的家常做法，如果想看更多关于韭菜炒鸭蛋的菜谱家常菜做法，请关注做菜网。