手撕酱拌菜的做法
来源:互联网 分类:小炒菜谱
手撕酱拌菜是东北家庭大众菜之一,它做法非常简捷,只是简单的手撕,既保留了蔬菜的营养,也保留了原始的味道,酸辣爽口,酱香浓郁,下饭好菜。
手撕酱拌菜用料工具
主料:黄瓜(2条)生菜(1棵)尖椒(1个)甘蓝(0.5个)辅料白糖(适量)白米醋(适量)一品鲜酱油(适量) 辣椒油(适量) 豆瓣酱(适量) 味精(适量)
厨具: 其它分类酸辣拌数天简单难度
手撕酱拌菜的做法:
1.准备用全部食材
2.个种蔬菜洗净,控干水份
3.事先准备好辣椒油,
4.用手把生菜撕小块,辣椒,甘蓝掰小块,
5.黄瓜拍一个下,掰成小块
6.全部放到一个小盆里,加入适量一品鲜酱油,白糖,醋,味精,辣椒油
7.最后放一大勺豆瓣酱
8.全部
调料:放完,用手轻轻抓拌均匀既可。
9.成品图
小窍门:
豆瓣酱要买盒装的,好牌子的,散装的不行。
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