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手撕酱拌菜的做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

    手撕酱拌菜是东北家庭大众菜之一,它做法非常简捷,只是简单的手撕,既保留了蔬菜的营养,也保留了原始的味道,酸辣爽口,酱香浓郁,下饭好菜。

    手撕酱拌菜用料工具

    主料:黄瓜(2条)生菜(1棵)尖椒(1个)甘蓝(0.5个)辅料白糖(适量)白米醋(适量)一品鲜酱油(适量) 辣椒油(适量) 豆瓣酱(适量) 味精(适量)
    厨具: 其它分类酸辣拌数天简单难度

    手撕酱拌菜的做法:

    手撕酱拌菜

    1.准备用全部食材

    手撕酱拌菜

    2.个种蔬菜洗净,控干水份

    手撕酱拌菜

    3.事先准备好辣椒油,

    手撕酱拌菜

    4.用手把生菜撕小块,辣椒,甘蓝掰小块,

    手撕酱拌菜

    5.黄瓜拍一个下,掰成小块

    手撕酱拌菜

    6.全部放到一个小盆里,加入适量一品鲜酱油,白糖,醋,味精,辣椒油

    手撕酱拌菜

    7.最后放一大勺豆瓣酱

    手撕酱拌菜

    8.全部
调料:放完,用手轻轻抓拌均匀既可。

    手撕酱拌菜

    9.成品图

    小窍门:

    豆瓣酱要买盒装的,好牌子的,散装的不行。

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