八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

韭菜炒淡菜的做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

  lz平时的工作是编辑,职业病驱使大家可以忽略那个标题哈~~不过这道菜确实能帮助补充蛋白质,只要加“盐”这一个调味就行,好吃又低脂。算是一道家常快手菜,至于哪方面的功效么,多少有些吧……

  韭菜炒淡菜用料工具

  主料:

  淡菜 (适量) 韭菜 (适量) 葱 (适量) 蒜 (适量) 姜 (适量) 辅料 盐 (适量) 黄酒 (适量)

  厨具: 不粘锅 分类 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度

  韭菜炒淡菜的做法:

韭菜炒淡菜

  1.上原料图,韭菜和淡菜(就是贻贝),买回来后洗净。

韭菜炒淡菜

  2.淡菜+黄酒焯水后捞出沥干。

韭菜炒淡菜

  3.用筷子打开外壳,取出里面的肉。

韭菜炒淡菜

  4.如图,葱姜蒜切末

韭菜炒淡菜

  5.热油,爆香葱姜蒜后,加入淡菜肉炒略炒。

韭菜炒淡菜

  6.因为之前焯过水本身就是熟的,不用抄很久,下韭菜段加盐调味。

韭菜炒淡菜

  7.待韭菜变软后盛出即可。


返回实用菜谱网首页