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小青菜怎么炒好吃_小青菜的做法大全

来源:互联网 分类:小炒菜谱

  小青菜是一种很普通的食物,要说它怎么吃比较好的核算,最大众的做法就是清炒,清炒小青菜不仅仅做法简单,而且味道鲜香十足,非常开胃,一年四季都适用,是一道真正老少皆宜的美食。

小青菜的做法

  食材明细:

  小青菜,大蒜,食盐,植物油等;

  制作步骤:

  1.小青菜清洗干净,沥干水分备用;

小青菜的做法1

  2.大蒜切成薄片备用;

小青菜的做法2

  3.炒锅中加入适量植物油,烧至8成热后把大蒜倒进去爆香;

小青菜的做法3

  4.接着把小青菜放在里面快速翻炒几下,加入食盐和鸡精调味即可。

小青菜的做法4

  除了这种最为简单的小青菜的吃法,再给大家介绍一种比较独特的小青菜的美味吃法——香菇青菜锅贴。

  食材明细:

  主料:锅贴皮,小青菜,干香菇,虾皮;

  辅料:油,食盐,胡椒粉,十三香,香油,鸡精,白砂糖等;

  制作步骤:

  1.干香菇浸泡发涨,其他的食材准备好备用;

  2.青菜摘洗干净,放在烧开的水中焯烫片刻,捞出沥干水分;

  3.将青菜水分挤干,剁成细末备用;

  4.虾皮同样切碎,香菇切碎;

  5.将所有的食材都装在一个碗中,加入食盐,白砂糖,鸡精和胡椒粉等调味品,再加入香油搅拌均匀腌制片刻;

  6.以锅贴皮将其包裹起来,就像包饺子一样,不留封口;

  7.将锅贴放在加入少许色拉油的平底锅中,再加少许清水,盖上盖子,用大火煎;

  8.直至水分煎干,再加少许色拉油,焖煮片刻即可关火。

小青菜的做法5

  小青菜炒着吃是比较好的,大火迅速将其翻炒至熟,这样不仅吃起来口感清爽,而且也能够将其中的营养物质大量保存不致流失,但是偶尔给自己换一种口味,做出一种独特的青菜吃法也何尝不可呢?


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