清炒黄瓜的做法
来源:互联网 分类:小炒菜谱
黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
清炒黄瓜用料工具
主料:黄瓜(2个)辅料盐(5克) 茶油(10克) 大蒜(3个)
厨具: 炒锅分类咸鲜炒十分钟简单难度
清炒黄瓜的做法:
1.黄瓜,切成条
2.热锅,放入少许油,放入大蒜,煸炒
3.入黄瓜,翻炒
4.加入少许盐,翻炒
5.看黄瓜有点变色,就好出锅了,不要太熟
6.吃起来,还有点脆脆的,很清口
小窍门:
黄瓜不要炒太熟
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